優(yōu)點(diǎn):茶化石是一種高端普洱熟茶,茶化石性溫順,對(duì)胃非常好,長(zhǎng)期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、動(dòng)脈硬化、抑菌消炎,很適合中老年人群,特別是體虛、胃冷人群。
缺點(diǎn):禁忌空腹喝,禁忌喝得過(guò)多;由于熟茶全發(fā)酵,所以要留意適量,鐵路運(yùn)輸 上海空運(yùn),否則可能會(huì)有茶暈現(xiàn)象,就像醉酒一樣。
“茶化石”是一種品質(zhì)上乘的普洱茶古樹熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝融合的結(jié)果,因其原料選用西雙版納勐海優(yōu)質(zhì)茶區(qū)百年以上古茶樹春茶芽葉,成品外形酷似歷經(jīng)千年風(fēng)霜雨雪的小石頭,故名“茶化石”。
“茶化石”,有別于一般的所謂“老茶頭”。根據(jù)其外形大小分為“茶珍珠”、“碎銀子”、“金不換”、“金沙”等。
茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長(zhǎng)期存儲(chǔ),存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)品質(zhì)越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實(shí),不會(huì)明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時(shí)即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
一般泡法(最簡(jiǎn)單)
就是我們一般喝普洱的沖泡方法,但要求水溫要高,至少不低于90度,能用100度的水溫更好,這種方法簡(jiǎn)單實(shí)用,開始茶湯較淡,后來(lái)越泡越濃,多次沖泡后還香味實(shí)足。
凈水煮法(最舒服)
酒精燈,玻璃壺,看著翻滾水花,聽著噗噗響聲,欣賞著茶湯的淡淡濃濃,好不舒服。當(dāng)然用其他用具翥都可以,只要是沒(méi)有異味就行了。煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了,時(shí)間太長(zhǎng)也不好。
咖啡機(jī)蒸法(最死磕)
真正的碎銀子和茶化石都是由不同種類的礦物質(zhì)組成的,它們并不具備泡開的特性。
碎銀子是指銀子被打壞成小塊的形態(tài),通常用于制作銀器、飾品等。它的主要成分是銀,但也可能含有其他金屬或雜質(zhì)。由于碎銀子并不具備溶解于水的特性,因此無(wú)法泡開。
茶化石是指經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間保存、氧化后的茶葉,其形態(tài)類似于石頭,表面有一層白色的氧化物。茶化石并不具備泡開的特性,由于它已經(jīng)不再是茶葉的形態(tài),而是一種干燥的化石。
因此,無(wú)論是碎銀子還是茶化石,都無(wú)法泡開。
茶化石和碎銀子屬于緊實(shí)茶,基本泡不開,即使松軟了也看不到茶葉。
茶化石是普洱茶,又名碎銀子,其茶性溫順,是選用優(yōu)質(zhì)普洱茶老茶頭為原料,并經(jīng)過(guò)特定的切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成,成品從碎銀子茶表面圓滑,外形為緊致均勻小塊,顏色呈褐色或深褐色,油潤(rùn)光澤且耐泡程度高。
茶化石是怎么形成的呢~昵茶網(wǎng)茶葉百科:
普洱熟茶都是經(jīng)過(guò)人工灑水渥堆發(fā)酵的,在這個(gè)發(fā)酵的過(guò)程中,一堆茶的中間會(huì)升溫,然后茶葉通過(guò)自身含有的酶發(fā)酵,慢慢變成熟茶。而其中,過(guò)一段時(shí)間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免里面溫度太高把茶給燜焦了。
從一堆茶頭中將這些小而緊結(jié)的挑出,在進(jìn)行篩選、切削加工,就成了“茶化石”,因其外形似,一顆顆散碎的銀兩,所以又稱碎銀子。
碎銀子茶的特點(diǎn)~昵茶網(wǎng)茶葉百科:
從外觀上看,鐵路運(yùn)輸 上海空運(yùn),品質(zhì)高的碎銀子比茶化石要小巧精致很多,從光彩上看常見(jiàn)的老茶頭是紅褐色的,而碎銀子表面比老茶頭要黑些,偏黑的原因是發(fā)酵期較長(zhǎng),茶塊的質(zhì)地更加密實(shí)堅(jiān)硬。碎銀子光彩黑亮,聞起來(lái)有淡淡的糯米香,湯色紅濃透亮不含雜質(zhì),口感綿滑,耐泡度極高。
茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,且優(yōu)質(zhì)茶化石能泡15泡以上,耐泡度極高,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
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